L’agriculture bio a des effets positifs sur la faune et la flore. En choisissant les produits bio, les consommateurs favorisent la préservation de la diversité des espèces et de l’écosystème dans les champs.
Les fermes bio abritent 30% d’espèces de plus que les exploitations conventionnelles.
Une bouse de vache disparaît d’un pré en 40 jours. Les 6000 organismes vivants qu’elle abrite la transforment en une matière précieuse: l’humus.
Chaque ferme Bourgeon met en œuvre sur ses terres au moins 12 mesures d’encouragement de la biodiversité.
Les agriculteurs bio cultivent leurs champs en laissant une plus grande proportion de surfaces enherbées et de surfaces de compensation écologique comme les haies, les vergers haute-tige et les prairies riches en espèces. La diminution de l’intensité des cultures et la grande proportion de surfaces proches de l’état naturel permettent à des espèces rares d’oiseaux, de chauves-souris et de papillons de trouver un habitat qui leur est propice.